Banane, avocado ma non solo: questi alimenti sono ricchi di potassio e mangiarli farà bene a te e alle persone che ti stanno intorno
Con l’arrivo delle temperature estive, il nostro corpo tende a perdere una quantità significativa di sali minerali, tra cui il potassio, un elemento fondamentale per il benessere generale dell’organismo.
Il potassio è un macroelemento essenziale che si trova principalmente nelle cellule dei muscoli e del cuore e gioca un ruolo cruciale nella regolazione del metabolismo energetico, nella sintesi delle proteine e nella trasformazione degli zuccheri in glicogeno. Inoltre, contribuisce a mantenere in equilibrio la pressione arteriosa e riduce il rischio di calcoli renali.
Un adulto necessita di circa 3.900 mg di potassio al giorno per garantire il corretto funzionamento dell’organismo. La carenza di questo minerale può portare a sintomi quali crampi muscolari, nausea, sonnolenza e difficoltà di concentrazione; nei casi più gravi può causare anche aritmie cardiache.
È quindi fondamentale assicurarsi un adeguato apporto giornaliero di potassio attraverso l’alimentazione, soprattutto durante i mesi estivi quando le perdite dovute alla sudorazione sono maggiori.
Incorporando questi alimenti nella dieta quotidiana si può facilmente soddisfare il fabbisogno giornaliero consigliato dì potassio prendendo allo stesso tempo cura della propria salute generale specialmente durante i mesi estivi quando le esigenze dell’organismo aumentano notevolmente.
Altri alimenti da considerare includono le patate (573 mg/100g), barbabietole bollite (518 mg/170g), albicocche secche (602 mg/per otto pezzi), salmone (310 mg/100g). Questa varietà offre non solo un apporto significativo di potassio ma arricchisce la dieta con antiossidanti vitalità C ed E oltre alle vitamine del gruppo B.
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